Hélène Hurpin


Goûtez local

Goûtez-moi est un kiosque d’une superficie de 9 m2 où est exposé tout le matériel nécessaire à l’entreposage, la conservation et la préparation des smoothies. L’habitant est invité à venir découvrir les multiples richesses de sa région en s’informant auprès du personnel et en goûtant les produits proposés. Ceux-ci sont des fruits et légumes cultivés selon la saison. À une époque où il est possible de tout avoir sans même que cela soit produit dans le pays ou durant la saison, il s’agit de montrer aux habitants du Québec les produits de chez eux, les saveurs et les formes que la terre peut leur offrir. Le client pourra acheter la préparation de smoothie commandée, mais il pourra aussi se procurer des petits contenants de fruits ou légumes locaux, les ramener chez lui et les déguster plus tard.

Programme d'étude :
Design de l'environnement

Enseignant :
Maurice Cloutier

Coéquipière :
Mélissa Langlois